Bollicine Fini - Blanc de Blancs delle nostre Alte Colline

Degustazione di pregiate bollicine provenienti dalle alte colline attorno al lago. Vino artigianale 100% Chardonnay. Basse produzioni, pochi zuccheri ( Pas Dosé), fermentazione con lieviti indigeni.

2016 - Ninfale - Scapigliata - 100% Chardonnay Pas Dosé - 36 mesi sui lieviti indigeni - Barrique - Argilla/ Argilla - 912 bottiglie prodotte - FRANCIACORTA - Monticelli Brusati -

2018 - Blanc de Blancs - Castel Noarna - 100% Chardonnay Bio - 30 mesi su lieviti indigeni - Acciao/Acciaio inox - Limestone & Rocks - 8.800 bottiglie prodotte - Dolomiti - Rovereto -

2018 - Dosaggio Zero - Solo Uva - 100% Chardonnay Pas Dosé - 24 mesi su lieviti indigeni - Acciao/Acciaio inox - Deep Morraine - 4.000 bottiglie prodotte - FRANCIACORTA - Adro -